0
Skip to Content
nommunch.com
Blog
Contact
nommunch.com
Blog
Contact
Blog
Contact
Bärlauch-Basilikum-Pesto
Dips ’n Snacks, Veggie Sadiah Salleh 4/22/21 Dips ’n Snacks, Veggie Sadiah Salleh 4/22/21

Bärlauch-Basilikum-Pesto

Das klassische Pesto Genovese mit zarter Bärlauch Note, statt rohem Knoblauch. Zaubert sofort ein Stückchen Frühling auf eure Teller.

Read More
Kartoffeleintopf mit Sauerkraut und geräucherten Tofuwürstchen.
Veggie, Soups Sadiah Salleh 11/26/20 Veggie, Soups Sadiah Salleh 11/26/20

Kartoffeleintopf mit Sauerkraut und geräucherten Tofuwürstchen.

Read More
Pilz-Risotto mit gebackenen Kürbiswürfeln
Veggie, Main Dishes Sadiah Salleh 10/9/20 Veggie, Main Dishes Sadiah Salleh 10/9/20

Pilz-Risotto mit gebackenen Kürbiswürfeln

Cremiges Risotto mit kräftigen Pilzaromen und gebackenem Kürbis Würfeln. Wer freut sich bei regnerischem Herbst-Wetter nicht über einen Teller von dieser warmen Wohltat.

Read More
Bulgur-Salat mit Feta
Side Dish, Veggie Sadiah Salleh 9/3/20 Side Dish, Veggie Sadiah Salleh 9/3/20

Bulgur-Salat mit Feta

Dieser frische Bulgur-Salat mit cremigem Feta, knackigen Granatapfelkernen und Koriander-Zitronen-Minz-Aromen erinnert an puren Sommer.

Read More
Veggie Quesadilla
Main Dishes, Veggie Sadiah Salleh 6/10/20 Main Dishes, Veggie Sadiah Salleh 6/10/20

Veggie Quesadilla

Was will man mehr? Knusprige Tortilla, geschmolzener kräftiger Cheddar und knackiges Gemüse.

Read More

Grundrezept:

  1. Chili Dust in eine feuerfeste Schale geben.

  2. 130 ml Erdnussöl oder ein qualitativ hochwertiges Bratöl aus Raps oder Sonnenblume auf 130 Grad erhitzen.

  3. Heißes Öl über die Chili Mischung geben und gut durchrühren.

  4. Das fertige Chili Oil etwas abkühlen lassen, in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Das Öl ist gute 2-3 Wochen haltbar

Funk up the Oil

Mit ein paar weiteren Handgriffen zum individuellen Chiliöl. Du kannst noch andere Zutaten zum Chili Dust dazugeben, um dein eigenes Chiliöl zu kreieren.

Versuch's doch mal mit diesen Rezepturen:

Garlic & Sesame:

  1. Chili Dust in eine feuerfeste Schale geben.

  2. Eine große Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit einem EL Sesam hinzufügen.

  3. Wie im Grundrezept mit dem Erhitzen des Öls fortfahren.

Peanut & Spring Onion

  1. Chili Dust in eine feuerfeste Schale geben.

  2. 2 EL zerstoßene geröstete Erdnüsse und eine fein geschnittene Frühlingszwiebel hinzufügen.

  3. Wie im Grundrezept mit dem Erhitzen des Öls fortfahren.


Datenschutz Impressum